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2007 01,28 14:57 |
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落天ラーメンに改称希望w
【2007/01/2816:59】||高城#
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イマイチだった
↑これうけました^^ 【2007/01/2817:05】||IMAGE#
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>高城さん
ファイターズに3勝しか出来ませんでしたからねw>楽天 >IMAGEさん 本当はイマイチだった理由も書こうと思ったのですが、携帯からだったので、UP出来ませんでした。 イマイチと感じた理由です。 スープも単独で飲むと美味しい。 太麺ももちもち感たっぷり。 チャーシューも柔らかく煮込まれていた。 メンマも合格点。 でも、全部をとりいれた「ラーメン」という食べ物になると全く別。 スープが太麺にあっていない。太麺に対して薄味系だと、まず味が物足りなく感じる。しかも薄味系なのに油が多い。薄味系の性で「こってり」ではなく、「油が多い」と感じられてしまう。その結果麺とスープのバランスが悪くなり「美味い」とかは感じられなくなってしまいます。これが細麺だったならまた違う感想なのでしょうけど。 「だったら、細麺で注文すればいいじゃん」という意見もあると思います。 でも、私は「わざわざ太麺で頼んだ」訳ではありません。デフォルトがあっさり系スープに太麺なんです。店が「これが一番」と思っている組み合わせなのです。ですので、店自体の評価を下げざるを得ません。 更に、ここの店は「ダブルスープ」と称して動物系のこってりスープと魚系のあっさりスープをブレンドして提供しています。魚系のあっさりスープがメインなせいか、ラーメンどんぶりの底に鰹節のかすの様なものがはいっているのもマイナス要因です。 【2007/01/2823:34】||むすび#
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