私は子供の頃、江戸川区に住んでいた。ちなみに当時通っていた小学校のＯＢに「橘家円蔵」師匠がいる。
子供の頃によく食べたものに「もんじゃ」がある。
最近、もんじゃといえば「月島」が有名らしいが、私は月島のもんじゃは一度も食べたことが無い。
もっぱら、浅草の「穂里」に行く。ここは私が子供の頃から食べている「もんじゃ」に会える。
はじめての人は伝票に「初」と書くと、もんじゃの由来から焼き方、食べ方まで親切に教えてくれる。
・「もんじゃ焼き」と「焼き」をつけるのは間違い。
・月島のもんじゃの様に「土手」を作っちゃいけない。
だから月島には行かないんだけどね

お店が狭いので（鉄板が４枚）、みんなと行けないのが辛い。
しかし、浅草のもんじゃの公式ページが「もんじゃ焼き」となっているのはいかがなものか。