妻が食物アレルギーを持っている。
りんごとヨモギ。
ヨモギは入っているのが草餅ぐらいだし、入っているかは見れば直ぐに判るのでそんなに支障ない。
問題が、「りんご」。
最近「りんご」ブームなのか、何かとりんごが入っている。
妻はにんじんジュースが好きなのだが、最近の野菜ジュースには必ずと言っていいほど「りんご」が入っている。そのせいで好きな野菜ジュースが飲めない。
さらに果実系ジュースにも大抵「りんご果汁」が入っていたりする。下手すると、「○○（果実名）ジュース」とうたっておいて、原材料にはその果実より先にりんご果汁が来たりする。（原材料名は入っている量の多い順です）
マヨネーズは、近所のスーパーに置いている６製品のうち５製品がりんごを使用。
主に「りんご酢」の使用だ。
あと、食品添加物の「ペクチン」。りんごから抽出しているものがある。
お総菜は悲惨だ。
お弁当の場合、まず「サラダ」で使用しているマヨネーズがアウト。大抵はポテトサラダが付いていたりするから、基本的に幕の内弁当系はダメと思った方が良い。
ただ、スーパーで販売しているものは原材料をよく見れば大丈夫だが、外食はもっと悲惨だ。
店員に聞いても「りんご由来」食品を使っていないものがどれか説明できない。

つまり料理を運んでいる人は「自分は何から作られたものを運んでいる」のか説明できないのだ。

あなたは、自分が食べようとしているものが何で出来ているかわかりますか？